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 Asunto: COMO AFILAR CUCHILLOS.
NotaPublicado: Lun, 27 May 2013, 01:21 
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Registrado: Sab, 23 Jul 2011, 01:01
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Este video nos enseña la manera correcta de afilar un cuchillo.
He visto amigos que han hecho auténticas borriquerías a sus cuchillos por no saber afilarlos. Yo sabía que las piedras de afilar al agua, había que humedecerlas, como su nombre indica, pero no sabía que tenían que estar sumergidas al menos una hora.
Espero que os guste..
A mi me ha resuelto algunas dudas.



Un saludo.

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 Asunto: Re: COMO AFILAR CUCHILLOS.
NotaPublicado: Lun, 27 May 2013, 09:50 
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muy interesante el tema del afilado.

gracias por traernos el vídeo.

Te lo paso a naturaleza

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"Hemos aprendido que no se puede desafiar a la naturaleza,sino que debemos adaptarnos y acomodarnos a ella.La naturaleza no cambiará;es el hombre el que debe cambiar si vive en unas condiciones en las que la naturaleza es la que domina".


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 Asunto: Re: COMO AFILAR CUCHILLOS.
NotaPublicado: Lun, 27 May 2013, 13:42 
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Registrado: Jue, 10 Feb 2011, 15:09
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Gracias por traerlo, un tema pendiente en el foro. Yo soy uno de los que no soy bueno afilando... no se me da bien...

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Supervivencia humana = 3 minutos sin oxígeno, 3 horas a temp. extremas (frío o calor), 3 días sin agua, 3 semanas sin comida.
Temperatura corporal = De 36º a 37.5º
Potabilización = Decantación y/o Filtrado + hervido + tratamiento químico


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 Asunto: Re: COMO AFILAR CUCHILLOS.
NotaPublicado: Mar, 28 May 2013, 02:45 
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Registrado: Lun, 17 Sep 2012, 03:21
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Para los novatos (yo el primero), una piedra Fallniven DC4 y /0 una Dianova y a correr.
Son sencillas y de lo más agradecido de usar (sobretodo la Dianova).

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"Cuanto más sudes aqui, menos sangraras fuera".


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 Asunto: Re: COMO AFILAR CUCHILLOS.
NotaPublicado: Mar, 28 May 2013, 09:44 
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Yo tengo la DC3 y reconozco que es de lo mejor que he probado. Por un lado diamante y por el otro una piedra muy fina.

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Ahora tengo un poco más de maña... pero nunca se me ha dado bien lo del afilado.

He destrozado más de un cuchillo de los chinos haciendo experimentos. Incluso en alguna ocasión hace años llegue a usar la Dremel :oops: :oops: :oops: :oops: para afilarlos.

Aun así reconozco que no tengo mucho arte.

Yo lo que uso principalmente es una piedra al agua de dos gramajes, la DC3 de Fallniven y un trozo de cuero para asentar el filo. En las mochilas llevo siempre un trozo pequeño de piedra de afilar pero intento no usarlo nunca y esperar a casa que es donde tengo el material con el que más o menos me apaño.

Cuando tengo algo "importante" se lo llevo a un cuchillero/afilador de confianza y me deja los filos que cortan el aire.

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 Asunto: Re: COMO AFILAR CUCHILLOS.
NotaPublicado: Mar, 28 May 2013, 11:00 
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Registrado: Jue, 10 Feb 2011, 15:09
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Yo estoy como tú, tengo el afilador de diamante de cuatro caras del lidl y varias piedras de afilar al agua de distintos gramajes, para los cuchillos vale, aunque lo hago mal y no consigo el resultado que otros consiguen pero me quedan afilados. Pero para llevar encima y para TODO EL MUNDO aunque no sepas afilar, los afiladores en "V" OOOOOhhhooo Sacrlilego!... mal survivalista... atrás demonio de los cuchillos!!! atraaass!! :evil: ... oye... no se me da bien ¿vale? y me parece tontería compliarte el afilado en una emergencia o en una salida, quedan que cortan perfectamente sin tanta historia... no afeitan pero para eso uso la maquinilla. También algunas veces los he repasado con piedra arenisca y lajas húmedas en el campo y sin ser una maravilla también me ha servido, depende el cuchillo. No soy un sibarita del corte aunque me gustaría saber afilar tan bien como otra gente, no se me da bien y en emergencias creo que hay que ser práctico.

Edito: porque al leer lo escrito se entenderá mal. NO digo que este sea el mejor método, digo para una emergencia o para usar en el campo, no puedes complicarte, sino que tienes que simplificar siempre que puedas. Pero al llegar a casa, usa lo mejor para tu querido, amado y adorado cuchillo. :D afilalo con amor y piedras al agua, luego pasta de pulir y cuero, o llevalo a un afilador profesional, hay piezas que lo merecen. :D

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 Asunto: Re: COMO AFILAR CUCHILLOS.
NotaPublicado: Mar, 28 May 2013, 12:11 
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Registrado: Mar, 13 Mar 2012, 15:06
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Yo también soy un negado afilando...
..pero me ha gustado mucho este vídeo, demuestra que necesita casi media hora para dar un filo de verdad a una navaja.



P.D. Loco, cada vez alucino más con tus posts


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 Asunto: Re: COMO AFILAR CUCHILLOS.
NotaPublicado: Mar, 28 May 2013, 12:41 
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Este en V que presentas también lo tengo yo pero nunca lo he usado.

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Se que va dentro de algún bolso... :oops: :oops: :oops: :shock: :shock: pero no me he preocupado por el. Después de tu comentario lo voy a buscar y a practicar su uso con un cuchillo del chino.

Y ese del Lidl también lo compré en su momento pero de igual manera tampoco lo he usado, aunque ese si se donde está.... más que nada por su tamaño :D

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 Asunto: Re: COMO AFILAR CUCHILLOS.
NotaPublicado: Mar, 28 May 2013, 13:04 
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Date cuenta que es, sacarlo, usar y cortar, no es lo mismo que tirarte media hora dandole a la piedra, eso no quita que quizás, si fuese un experto afilador, con una piedra en un minuto tenga el filo corregido, pero como no es mi caso, este tipo de afiladores te pueden sacar de un apuro, siempre teniendo en cuenta lo que digo sobre como maltrata al metal y que luego habrá que corregir.

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 Asunto: Re: COMO AFILAR CUCHILLOS.
NotaPublicado: Mar, 28 May 2013, 23:09 
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Me sumo a lo de ser mal afilador. Yo cuando tengo que afilar cuchillos se los acerco a la cuchillería donde compré la MT1 y para los de casa los llevo donde el carnicero, tenemos muy buen trato y cuando tiene un rato me los devuelve con muy buen filo...

Pero voy a hacer propósito de enmienda y voy a aprender a afilar cuchillos, veré el vídeo y haré pruebas con los cuchillos malos de casa... a ver que consigo :)

Saludos y muchas gracias por traer el tema del afilado al foro :)


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 Asunto: Re: COMO AFILAR CUCHILLOS.
NotaPublicado: Mié, 29 May 2013, 00:03 
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Registrado: Jue, 01 Nov 2012, 08:31
Mensajes: 1756
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si nos juntamos alguna ves ya tengo el negocio con ustedes.
Una bisiclta, una piedra redonda con una polea y una armonica de plastico yyyyyyyyyyyyyy
EL AFILAOOOOOOOOOOO
SE AFILAN, CUDEMAN, BLACK FOX, BOKER, BUCK, CDS, CRKT.

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Hay dos tipos de problemas: los solucionados y los que hay que solucionar


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 Asunto: Re: COMO AFILAR CUCHILLOS.
NotaPublicado: Mié, 29 May 2013, 00:58 
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:lol: :lol: :lol: :lol:

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 Asunto: Re: COMO AFILAR CUCHILLOS.
NotaPublicado: Vie, 31 May 2013, 14:02 
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Registrado: Vie, 23 Mar 2012, 00:18
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Ubicación: Burgos, España
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jejeje bueno... pues hice caso al vídeo, de hecho dejé la piedra de afilar toda la noche en agua.... esa piedra no había visto el agua en su vida... y afilé como hacen en las instrucciones y la verdad que han quedado muy bien.

Eso si... lo de las 10 pasadas por cada lado es para filo de mantenimiento... lo tuve que hacer 3 veces por cada cuchillo, pero ha merecido la pena :)


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Traducción al español por Huan Manwë para phpbb-es.com