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 Asunto: CARLOMAGNO: Autosuficiencia en el mundo antiguo
NotaPublicado: Lun, 21 Nov 2016, 14:26 
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CARLOMAGNO Y SUS ORDENES DE CULTIVO

Entre finales del siglo VIII y principios del siglo IX, Carlomagno dirigiéndose a sus villici, los gobernadores de sus dominios (villæ, villis), decreta un determinado número de observaciones y reglas, que deben tomarse como normas sancionadoras estrictas (multas, revocación, encarcelamiento, destierro…)

Entre ellas las más conocidas son sus capítulos (artículos) 43, 62 y sobre el 70, por que contiene la lista de un centenar de plantas, árboles, arbustos o simples hierbas de las que ordena sean cultivadas en los jardines reales.

Imagen


El artículo 70 de Carlomagno
Aunque la definición de las especies precisas no sea siempre fácil, aparece una larga enumeración de las 94 plantas (73 hierbas, 16 árboles frutales, 5 plantas textiles y tintóreas) que los dominios reales tienen el deber de cultivar.

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Código:
Nr.  Nombre Capitulare  Nombre científico (Familia) + Nombre español
1a   lilium             Iris germanica L. (Iridaceae) Lirio
1b   lilium             Lilium candidum L. (Liliaceae)  Azucena
2    rosas              Rosa canina L. (Rosaceae)  Rosa silvestre
3    fenigrecum         Trigonella foenum-graecum L. (Fabaceae)  Alholva
4a   costum             Saussurea costus (Falc.) Lipschitz (Asteraceae)  Sausurea
4b   costum             Tanacetum balsamita L. (Asteraceae)  Balsamita
5    salviam            Salvia officinalis L. (Lamiaceae)  Salvia de jardín
6    rutam              Ruta graveolens L. (Rutaceae)  Ruda
7    abrotanum          Artemisia abrotanum L. (Asteraceae)  Abrótano Macho
8    cucumeres          Cucumis sativus L. (Cucurbitaceae)  Pepino
9    pepones            Cucumis melo L. (Cucurbitaceae)  Melón
10   cucurbitas         Cucurbita lagenaria L. = Lagenaria siceraria (Mol.) Standl. (Cucurbitaceae)  Calabaza
11a  fasiolum           Vigna unguiculata (L.) Walp. (Fabaceae)  Dólico de aceite negro
11b  fasiolum           Dolichos lablab L. (Fabaceae) = D. purpureus (L.) Sweet  Fríjol de Egipto
12   ciminum            Cuminum cyminum L. (Apiaceae)  Comino
13   ros marinum        Rosmarinus officinalis L. (Lamiaceae)  Romero
14   careium            Carum carvi L. (Apiaceae)  Alcaravea
15   cicerum italicum   Cicer arietinum L. (Fabaceae)  Garbanzo
16   squillam           Urginea maritima (L.) Baker (Hyacinthaceae)  Cebolla albarrana
17   gladiolum          Gladiolus italicus Mill. (Iridaceae)  Gladiolo
18a  dragantea          Polygonum bistorta L. (Polygonaceae)  Bistorta
18b  dragantea          Artemisia dracunculus L. (Asteraceae)  Estragón
19   anesum             Pimpinella anisum L. (Apiaceae)  Anís
20a  coloquentidas      Citrullus colocynthis (L.) Schrad. (Cucurbitaceae)  Coloquíntida
20b  coloquentidas      Bryonia alba L. (Cucurbitaceae)  Brionia
21a  solsequiam         Heliotropium europaeum L. (Boraginaceae)  Verrucaria
21b  solsequiam         Calendula officinalis L. (Asteraceae)  Calédula
21c  solsequiam         Cichorium intybus (Asteraceae)  Achicoria
22a  ameum              Ammi copticum L. = Trachyspermum ammi (L.) Sprague (Apiaceae)  Visnaga
22b  ameum              Meum athamanticum Jacq. (Apiaceae)  Perejil de montaña
23   silum              Laserpitium siler L. (Apiaceae)  Laserpitium
24a  lactucas           Lactuca sativa L. (Asteraceae)  Lechuga
24b  lactucas           Lactuca virosa L. (Asteraceae)  Lechuga silvestre
25   git                Nigella sativa L. (Ranunculaceae)  Ajenúz
26   eruca alba         Eruca sativa Mill. (Brassicaceae)  Rúcula
27   nasturtium         Nasturtium officinale R.Br. (Brassicaceae)  Berro
28   parduna            Arctium lappa L. (Asteraceae)  Bardana
29   puledium           Mentha pulegium L. (Lamiaceae)  Poleo
30a  olisatum           Angelica archangelica L. (Apiaceae)  Angélica
30b  olisatum           Smyrnium olusatrum L. (Apiaceae)  Smyrnium
31   petresilinum       Petroselinum crispum (Mill.) Nym. ex A.W.Hill (Apiaceae)  Perejíl
32   apium              Apium graveolens L. (Apiaceae)  Apio
33a  levisticum         Ligusticum mutellina (L.) Crantz (Apiaceae)  Verdura de la madre
33b  levisticum         Levisticum officinale W.D.J.Koch (Apiaceae)  Apio de monte
34   savinam            Juniperus sabina L. (Cupressaceae)  Sabina
35   anetum             Anethum graveolens L. (Apiaceae)  Eneldo
36   fenicolum          Foeniculum vulgare Mill. (Apiaceae)  Hinojo
37   intubas            Cichorium intybus L. (Asteraceae)  Achicoria
38   diptamnum          Dictamnus albus L. (Rutaceae)  Herba gitanera
39   sinape             Sinapis alba L. (Brassicaceae)  Mostaza blanca
40   satureiam          Satureja hortensis L. (Lamiaceae)  Ajedrea
41   sisimbrium         Mentha aquatica L. (Lamiaceae)  Menta acuática
42   mentam             Mentha spicata L. (Lamiaceae)  Hierbabuena
43   mentastrum         Mentha longifolia L. (Lamiaceae)  Menta de caballo
44   tanazitam          Tanacetum vulgare L. (Asteraceae)  Tanaceto
45   neptam             Nepeta cataria L. (Lamiaceae)  Menta de gato
46a  febrefugiam        Centaurium erythraea Rafn (Gentianaceae)  Centáurea menor
46b  febrefugiam        Tanacetum parthenium (L.) Schultz Bip. (Asteraceae)  Hierba santa
47   papaver            Papaver somniferum L. (Papaveraceae)  Adormidera
48   betas              Beta vulgaris L. ssp. vulgaris convar. cicla (L.) Alef (Chenopodiaceae)  Acelga
49   vulgigina          Asarum europaeum L. (Aristolochiaceae)  Ásaro
50   altaea             Althaea officinalis L. (Malvaceae)  Altea
51   malvas             Malva sylvestris L. (Malvaceae)  Malva silvestre
52   carvitas           Daucus carota L. (Apiaceae)  Zanahoria
53   pastenacas         Pastinaca sativa L. (Apiaceae)  Pastinaca
54   adripias           Atriplex hortensis L. (Chenopodiaceae)  Armuelle
55   blidas             Amaranthus blitum L. (Chenopodiaceae)  Amaranto
56a  ravacaulos         Brassica rapa L. emend. Metzg. ssp. rapa (Brassicaceae)  Rábano blanco
56b  ravacaulos         Brassica oleracea var. gongylodes L. (Brassicaceae)  Colirábano
57   caulos             Brassica oleracea L. (Brassicaceae)  Col
58a  uniones            Allium fistulosum L. (Alliaceae)  Cebolleta
58b  uniones            Allium ursinum L. (Alliaceae)  Ajo de oso
59   britlas            Allium schoenoprasum L. (Alliaceae)  Cebollino
60   porros             Allium porrum L. (Alliaceae)  Ajo porro
61   radices            Raphanus sativus L. var. niger (Brassicaceae)  Rábano
62   ascalonias         Allium cepa L. var. ascalonicum (Alliaceae)  Chalota
63   cepas              Allium cepa L. var cepa (Alliaceae)  Cebolla
64   alia               Allium sativum L. (Alliaceae)  Ajo
65   warentiam          Rubia tinctorum L. (Rubiaceae)  Rubia roja
66a  cardones           Dipsacus sativus (L.) Scholl. (Dipsacaceae)  Cardo de los cardadores
66b  cardones           Cynara cardunculus L. (Asteraceae)  Cardo
67   fabas maiores      Vicia faba L. (Fabaceae)  Habas
68   pisos Mauriscos    Pisum sativum L. (Fabaceae)  Guisante
69   coriandrum         Coriandrum sativum L. (Apiaceae)  Cilantro
70   cerfolium          Anthriscus cerefolium (L.) Hoffm. (Apiaceae)  Perifollo
71   lacteridas         Euphorbia lathyris L. (Euphorbiaceae)  Tártago
72   sclareiam          Salvia sclarea L. (Lamiaceae)  Hierba de San Juan
73   Jovis barbam       Sempervivum tectorum L. (Crassulaceae)  Siempreviva




Como curiosidad indicar que actualmente muchos monasterios poseen un jardín (más o menos) conforme al capitular.
Un ejemplo es la Abadía de San Galo (orden Benedictina) del Siglo IX.
Imagen


Podemos fijarnos como curiosidad en las zonas:
R. Enfermería (1 a 6 como en la casa de los novicios)
S. Casa del médico
T. Jardín botánico
l. Casa del jardinero
o. Jardín

Otros ejemplos son la "Abadía de Saint-Benoît-sur-Loire", el "Jardín Medieval" de René Courtois, el "Jardin Carolingio de Melle" o el " Jardín Botánico de Aquisgrán"



Con las normas de Carlomagno a la hora de cultivar se obtienen tres clases de jardines diferentes:

* El herbularius (jardín de los simples) : es en general, y a la vez, un jardín de plantas medicinales, aromáticas y condimentarias, por la simple razón que la mayoría de las plantas alimentarias son también remedios medicinalees.
* El hortus: Es un huerto, literalmente significa el "encerrado".
* El viridarium: Es la huerta: en el que se cultiva vid, setos y boj, puede también evolucionar en jardín de autorización. Debe contener varios ejemplares de los 16 siguientes árboles frutales: nogal, avellano, manzano, peral, ciruelo, serbal, níspero, castaño, melocotonero, membrillo, almendro, morera, laurel, pino, higuera, cerezo.

Además los monjes sabían también que podían cultivar ruibarbos al pie de los nogales y hacer enredar la vid en los manzanos

Todo un ejemplo de organización, separación de objetivos en "jardines" y optimización.


Si... Jejeje
En la historia antigua hay muchas normas y leyes para proteger y mantener las plantas medicinales (y su conocimiento) por algo seria.... ;)


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 Asunto: Re: Autosuficiencia en el mundo antiguo
NotaPublicado: Mar, 22 Nov 2016, 13:52 
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Por lo que se ve, este tema tenía vital importancia, tanto como para que se ocupe de ello "el jefe". Muy interesante. Gracias.

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 Asunto: Re: Autosuficiencia en el mundo antiguo
NotaPublicado: Mié, 23 Nov 2016, 14:30 
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Bueno, para ellos era como proteger a las farmacéuticas (que nosotros por poco y queremos hoy día que desaparezcan de lo malas que son :roll: ) Y eran la única fuente de medicamentos.

Además de adaptarse a las plantas del entorno es sabido que llevaban semillas de estas y las plantaban allí dónde iban, no sabía que tenían este nivel de estructura oficial por así decirlo, pero es de toda lógica.

Verias como sería la cosa hoy día si pudieramos tener nosotros plantas de Amoxicilina, Ibuprofenos y Prozac :lol: :lol:

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