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 Asunto: Galletas de avena con chocolate (o sin chocolate)
NotaPublicado: Vie, 08 Ene 2016, 21:13 
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Galletas de avena con chocolate (o sin chocolate)

Imagen

Como ya saben, uso el Thermomix para estas cosas, bueno, en este caso mi mujer, pero que todas las recetas se pueden hacer lo mismo sin la máquina, con un poco mas de trabajo. ;)

Así que pongo la receta tal y como es.

Ingredientes:

130 gr de mantequilla o margarina
150 gr de azúcar moreno
50 gr de azúcar
1 cucharadita de azúcar vainillado
1 huevo
100 gr de copos de avena
60 gr de coco rallado
60 gr de harina de repostería
1/2 cucharadita de bicarbonato
1/2 cucharadita de levadura química
1/2 cucharadita de sal
200 gr de chocolate fondant troceado

Preparación:

- Precalentar el horno a 170º

- Poner en las bandejas de horno papel de hornear y reservar.

- Poner en el vaso la mantequilla,el azúcar moreno,el azúcar,el azúcar vainillado y el huevo.Programar 30 segundos en velocidad 3.

- Agregar los copos de avena, el coco rallado(yo no le puse), la harina, el bicarbonato, la levadura y la sal. Mezclar 40 segundos en velocidad 4.

- Con ayuda de dos cucharillas formar bolitas y poner en las bandejas reservadas dejando entre ellas una separación de 7-8 cm aprox.para que no se peguen entre si. Hornear 10 minutos cada tanda (yo necesité unos 16 minutos, pero depende del horno)

- Poner el chocolate en un bol de cristal y calentar en el microondas en programaciones sucesivas de 30 segundos,a plena potencia hasta que el chocolate esté derretido. (como no tengo en una pequeña lechera lo ha hecho)

Remover y dejar templar. Untar con el chocolate la base de la mitad de las galletas y cubrir con otra a modo de sándwich.

Nosotros solo hicimos con chocolate por encima, una vez fría la primera tanda, le pusimos el chocolate y otra vez al horno apagado, que con el calor que quedaba derritió el choco y una vez derretido afuera nuevamente a enfriarse. Estan buenas, pero casi que sin chocolate mejor. :mrgreen:

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Al sacar las galletas del horno, que verán que son delgadisimas, no sacarlas de las bandejas de horno hasta que enfríen porque salen blandas y hasta que no se enfrian no endurecen.

En realidad para reutilizar las bandejas del horno y hacer una segunda tanda las levantamos sin problemas con el papel de horno, las pusimos sobre la mesada a enfriar y volvimos a poner papel de horno para seguir :mrgreen:

Son delgadas y quebradizas, así que al campo dentro de un tupper.

Imagen

Por debajo se tuestan un poco mas pero parece normal y de sabor nada de quemado, estan perfectas.

Imagen

Información nutricional

Cada unidad de galletas (si tomamos dos galletas y las hacemos sandwich con choco en medio)

Son unas 102 kcal / 425 kJ
10.8 gr de hidratos
Azúcares: 5.3 g
1.2 gr de proteínas
5.2 gr de grasas
Grasas saturadas: 0.7 g


Son unas buenas galletas de las cuales no puedes probar solo una 8-)

Un saludo.

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Temperatura corporal = De 36º a 37.5º
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Última edición por LocoAtardecer el Jue, 21 Ene 2016, 21:26, editado 1 vez en total
edito para completar info nutricional


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 Asunto: Re: Galletas de avena con chocolate (o sin chocolate)
NotaPublicado: Sab, 09 Ene 2016, 01:45 
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Buena receta!!
Tus recetas me estàn poniendo en una situaciòn difìcil, porque se las comento a mi señora y siempre me dice:"¡Y cuando empiezas!!"
(Yo no sè hacer mas que carne y hachuras en la parrilla con fuego a leña!)
Gracias por compartir.
Abrazo. :clap:

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Nunca es triste la verdad, lo que no tiene es remedio...


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 Asunto: Re: Galletas de avena con chocolate (o sin chocolate)
NotaPublicado: Sab, 09 Ene 2016, 05:54 
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:lol: :lol: Todo es proponerselo!

Empezando por el pan a la brasa :mrgreen:

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 Asunto: Re: Galletas de avena con chocolate (o sin chocolate)
NotaPublicado: Lun, 11 Ene 2016, 11:14 
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lo voy a intentar :-)


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 Asunto: Re: Galletas de avena con chocolate (o sin chocolate)
NotaPublicado: Jue, 21 Ene 2016, 20:33 
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Registrado: Mar, 12 Mar 2013, 20:28
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Tienen muy buena pinta Loco.

Lo que sería interesante es saber el % de grasas saturadas y azúcares, a ver si de lo buenas que están nos cuesta luego la salud! :D


Última edición por LocoAtardecer el Jue, 21 Ene 2016, 21:22, editado 1 vez en total
elimino cita


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 Asunto: Re: Galletas de avena con chocolate (o sin chocolate)
NotaPublicado: Jue, 21 Ene 2016, 21:25 
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Registrado: Jue, 10 Feb 2011, 15:09
Mensajes: 24226
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Has tenido suerte que si que estaba esa info

Grasas saturadas: 0.7 g
Azúcares: 5.3 g

Sobrevivirás a ellas :mrgreen:

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 Asunto: Re: Galletas de avena con chocolate (o sin chocolate)
NotaPublicado: Jue, 21 Ene 2016, 21:49 
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Con el colesterol alto... :mrgreen:


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 Asunto: Re: Galletas de avena con chocolate (o sin chocolate)
NotaPublicado: Vie, 22 Ene 2016, 13:33 
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Registrado: Vie, 23 Mar 2012, 00:18
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Galletaaaaas! mmmmm :oops: :lol:

Una pinta deliciosa... me ha entrado hambre solo de verlas... así no hay forma de mantener la curva no muy dilatada XD


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Traducción al español por Huan Manwë para phpbb-es.com