Fecha actual Mié, 13 Dic 2017, 13:25

Todos los horarios son UTC + 2 horas




Nuevo tema Responder al tema  [ 17 mensajes ] 
Autor Mensaje
 Asunto: Un gran alimento para las mochilas
NotaPublicado: Lun, 05 Ene 2015, 20:27 
Desconectado
Jefe de Unidad
Jefe de Unidad
Avatar de Usuario

Registrado: Sab, 25 May 2013, 05:18
Mensajes: 214
Ubicación: Paraguay
Sexo: Hombre
Quisiera mostrarles un alimento que yo considero un gran aporte para las mochilas de 72 hs., Bug Out Bags, incluso también para el hogar.
Es el cous cous:
Imagen

El cuscús, (del bereber seksū o kseksū', y significa "redondito" o "bien redondo"), es un plato tradicional bereber,hecho a base de sémola de trigo, de tamaño medio de un milímetro de diámetro (tras el cocinado).

Este alimento realmente me sorprende:
Imagen

Para 2 a 3 personas se necesitan 250 gramos y 250 ml. de agua :shock:
O sea, para una persona necesita 84 gramos y 84 ml. de agua para una comida.
Personalmente lo he probado y es super fácil de cocinar, ni necesita agua hirviendo.
Simplemente se le echa agua tibia y se revuelve, y listo! No necesita nada más.
El hecho de que ni necesita agua hirviendo lo hace mejor para las salidas (esperadas o no)
Por eso lo considero ideal para las mochilas y yo ya lo he agregado a la mía (se vienen más fotos :D )

Información nutricional (por 100 gramos):
* Energía 357 kcal.
* Grasas 1 gr.
*Carbohidratos 75 gr. de los cuales azúcares 2 gr.
* Proteínas 12 gr.
* Sal 0.01 gr.

Lo que yo sugiero es complementarlo con especias recogidas en la salida, o llevar algún condimento para agregarle, y por supuesto algo consistente para sumarle (atún, sardinas, etc.)

Espero les haya gustado.
Un saludo :thumbup:

_________________
Si vis pacem, para bellum.


Arriba
 Perfil  
 
 Asunto: Re: Un gran alimento para las mochilas
NotaPublicado: Lun, 05 Ene 2015, 21:33 
Desconectado
Jefe de Unidad
Jefe de Unidad
Avatar de Usuario

Registrado: Sab, 08 Oct 2011, 01:17
Mensajes: 236
Ubicación: La Selva -- Girona
Sexo: Hombre
La sémola de toda la vida ! Mi madre de 83 años la sigue comiendo casi a diario.

_________________
"Las técnicas las transmiten los supervivientes"
The Elder Scrolls V: Skyrim


Arriba
 Perfil  
 
 Asunto: Re: Un gran alimento para las mochilas
NotaPublicado: Lun, 05 Ene 2015, 22:21 
Desconectado
Subjefe de Agrupación
Subjefe de Agrupación
Avatar de Usuario

Registrado: Mar, 12 Jun 2012, 17:46
Mensajes: 1387
Ubicación: Valladolid
Pues yo compre cierta cantidad y para darle salida y que no me caduque intento hacerlo.

Lo he comido varias veces siguiendo diferentes recetas y no me veo sobreviviendo a base de ese alimento. No sabe a nada.

Prefiero los fideos finos de toda la vida a eso.


Arriba
 Perfil  
 
 Asunto: Re: Un gran alimento para las mochilas
NotaPublicado: Lun, 05 Ene 2015, 22:46 
Desconectado
Subjefe de Agrupación
Subjefe de Agrupación
Avatar de Usuario

Registrado: Jue, 10 Feb 2011, 15:09
Mensajes: 24224
Ubicación: Alicante, España.
Sexo: Hombre
Yo de hecho lo tengo en las mochilas de emergencias :D


Imagen

Imagen

Y además siempre me ha gustado.

_________________
Supervivencia humana = 3 minutos sin oxígeno, 3 horas a temp. extremas (frío o calor), 3 días sin agua, 3 semanas sin comida.
Temperatura corporal = De 36º a 37.5º
Potabilización = Decantación y/o Filtrado + hervido + tratamiento químico


Arriba
 Perfil  
 
 Asunto: Re: Un gran alimento para las mochilas
NotaPublicado: Mar, 06 Ene 2015, 03:54 
Desconectado
Jefe de Unidad
Jefe de Unidad
Avatar de Usuario

Registrado: Sab, 25 May 2013, 05:18
Mensajes: 214
Ubicación: Paraguay
Sexo: Hombre
Que buen aporte Luisgulo! :clap: :clap: :clap: ahora haré mis propias pruebas de cocina a ver que tal, y que más puedo añadir :thumbup:

Un saludo :thumbup:

_________________
Si vis pacem, para bellum.


Arriba
 Perfil  
 
 Asunto: Re: Un gran alimento para las mochilas
NotaPublicado: Mar, 06 Ene 2015, 06:41 
Desconectado
Jefe de Unidad
Jefe de Unidad
Avatar de Usuario

Registrado: Vie, 29 Ago 2014, 21:52
Mensajes: 346
Ubicación: Sabadell (Barcelona - España)
Sexo: Hombre
Al contrario que Neux, a mi si que me gusta para cocinar. Sobresalgo sus relación alimenticia, propiedades nutritivas y gasto energético y de agua. Es sobresaliente. En casa utilizo de rasero un simple vaso de agua y misma cantidad de cus-cus. Al agua caliente o hirviendo le añado una o dos o más pastillas de caldo (según cantidad) un trozo de mantequilla o aceite y ya está. Ahora, en casa preparo vegetales hervidos, carne en salsa con mucha salsa, etc. para acompañar al cus-cus. En el campo una lata de albóndigas o de cualquier plato precocinado con salsa también lo hace apetecible. Existen miles de maneras de prepararlo, a las malas a palo seco, pero es insulso aunque nutritivo y lo mejor fácil de cocinar con un mínimo de combustible y agua. Hasta miel, leche condensada, uvas, higos y dátiles secos (cambiando la sal o la pastilla de caldo).

_________________
"El prudente ve las dificultades por delante y se prepara para ellas;
el tonto va a ciegas y sufre las consecuencias
.
" - Proverbios 22:03


Arriba
 Perfil  
 
 Asunto: Re: Un gran alimento para las mochilas
NotaPublicado: Mar, 06 Ene 2015, 09:55 
Desconectado
Subjefe de Agrupación
Subjefe de Agrupación
Avatar de Usuario

Registrado: Jue, 10 Feb 2011, 15:09
Mensajes: 24224
Ubicación: Alicante, España.
Sexo: Hombre
Otra ventaja que le agrego es que con cualquier hierba del campo le das sabor porque absorbe muy bien.

_________________
Supervivencia humana = 3 minutos sin oxígeno, 3 horas a temp. extremas (frío o calor), 3 días sin agua, 3 semanas sin comida.
Temperatura corporal = De 36º a 37.5º
Potabilización = Decantación y/o Filtrado + hervido + tratamiento químico


Arriba
 Perfil  
 
 Asunto: Re: Un gran alimento para las mochilas
NotaPublicado: Mar, 06 Ene 2015, 13:09 
Desconectado
Voluntario Novato
Voluntario Novato
Avatar de Usuario

Registrado: Lun, 08 Dic 2014, 14:09
Mensajes: 17
Ubicación: Cartagena/Pontevedra.
Sexo: Hombre
Me encanta. Ahora bien, todo carbohidrato refinado debería ir con vegetales y no con proteína animal.

Ahondaré más profundamente cuando tenga más tiempo, pero a modo de intro, diré que está relacionado con que el organismo debería asimilar cuanto más tanto por ciento de lo que se le mete mejor. Ya que las encimas necesarias para descomponer X tipo de alimento pueden ser muy diferentes según sea proteínas, grasas o carbohidratos.


Lo de las compatibilidades alimentarias se pierde en la noche de los tiempos.

_________________
Cuando haces algo, tienes en contra
a los que hacen lo contrario que tú,
a los que hacen lo mismo que tú,
a los que no hacen nada.


Arriba
 Perfil  
 
 Asunto: Re: Un gran alimento para las mochilas
NotaPublicado: Mié, 07 Ene 2015, 19:03 
Desconectado
Jefe de Unidad
Jefe de Unidad
Avatar de Usuario

Registrado: Sab, 25 May 2013, 05:18
Mensajes: 214
Ubicación: Paraguay
Sexo: Hombre
A las pruebas, hice dos, con cantidad igual de cous cous y de agua:
Imagen

Imagen

Imagen

A uno le añadí solamente agua a temperatura ambiente, y al otro agua caliente y un poco de pastilla de caldo (verduras ;) )
Imagen

Aquí ambos (el blanco es el agua a temperatura ambiente):
Imagen

El que tiene solo agua es insípido, pero comible. No tiene gusto a nada.
El otro, sí que mejoró mucho el sabor y la consistencia (se puede notar en la foto)
La pastilla lo deja buenísimo.

Así que, con alguna pastilla metida por ahí y un poco de agua caliente, tenemos una comida genial :clap: :clap:

Espero les haya gustado.
Un saludo :thumbup:

_________________
Si vis pacem, para bellum.


Arriba
 Perfil  
 
 Asunto: Re: Un gran alimento para las mochilas
NotaPublicado: Mié, 07 Ene 2015, 19:45 
Desconectado
Subjefe de Agrupación
Subjefe de Agrupación
Avatar de Usuario

Registrado: Jue, 10 Feb 2011, 15:09
Mensajes: 24224
Ubicación: Alicante, España.
Sexo: Hombre
Buena prueba, lo mejor es probar para ver si puedes pasarlo, sin nada no es lo mejor pero bueno, siempre se puede hervir el agua con alguna especia si no llevamos calditos y al menos no tendrá sabor a nada.

_________________
Supervivencia humana = 3 minutos sin oxígeno, 3 horas a temp. extremas (frío o calor), 3 días sin agua, 3 semanas sin comida.
Temperatura corporal = De 36º a 37.5º
Potabilización = Decantación y/o Filtrado + hervido + tratamiento químico


Arriba
 Perfil  
 
 Asunto: Re: Un gran alimento para las mochilas
NotaPublicado: Jue, 08 Ene 2015, 21:27 
Desconectado
Jefe de Sección
Jefe de Sección
Avatar de Usuario

Registrado: Sab, 27 Oct 2012, 20:50
Mensajes: 187
Ubicación: Zaragoza
Sexo: Mujer
Estoy en operación post-navidades y no lo voy a probar, pero os dejo la idea por si quereis experimentar.

Almendra en cubitos, azucar, canela y pasas, remojar el cuscus y... :silent: :crazy:

Es un postre marroquí, típico en melilla, el cuscus dulce, mucho más elaborado por supuesto, pero seguramente la versión expres no quede mal :lol:

Imagen


Arriba
 Perfil  
 
 Asunto: Re: Un gran alimento para las mochilas
NotaPublicado: Vie, 23 Ene 2015, 21:27 
Desconectado
Voluntario Operativo
Voluntario Operativo
Avatar de Usuario

Registrado: Sab, 15 Nov 2014, 22:20
Mensajes: 33
Llevando las recetas al tema de la supervivencia ...

... una manera de prepararlo, si andamos escasos de agua "líquida", es utilizar el agua de distintos vegetales.

Si se se ralla un tomate y un pepino, son vegetales que suelen llevar mucha agua. Se mezcla con el cuscús (la cantidad depende del tamaño del tomate y el pepino), y te lo comes al día siguiente, ya que la absorción es más lenta que si se hierve.

Yo me preparaba unos con cebollas, tomates, pepinos, pimientos verdes y rojos, etc... y si le pones unas hojitas de menta o hierbabuena troceada ... rico rico. En verano entran muy bien. Eso si, a ser posible con aceite de oliva del bueno.

Saludos


Arriba
 Perfil  
 
 Asunto: Re: Un gran alimento para las mochilas
NotaPublicado: Dom, 19 Jul 2015, 17:56 
Desconectado
Jefe de Equipo
Jefe de Equipo
Avatar de Usuario

Registrado: Dom, 20 Oct 2013, 02:20
Mensajes: 79
Ubicación: Galicia
Sexo: Hombre
Un alimento potente que necesita mucha menos agua que la pasta o el arroz, admitiendo mil variedades.
Yo también llevo de vez en cuando soja texturizada, que tras hidratarla y meterle algo mas porque es algo insípida, también está buena, pero no es bueno comerla a diario.


Arriba
 Perfil  
 
 Asunto: Re: Un gran alimento para las mochilas
NotaPublicado: Dom, 19 Jul 2015, 21:44 
Desconectado
Subjefe de Agrupación
Subjefe de Agrupación
Avatar de Usuario

Registrado: Jue, 10 Feb 2011, 15:09
Mensajes: 24224
Ubicación: Alicante, España.
Sexo: Hombre
La soja texturizada es que no me gusta nada, pero sinembargo si que la uso dentro de las barritas de cereales para contrarrestar un poco el dulce.

_________________
Supervivencia humana = 3 minutos sin oxígeno, 3 horas a temp. extremas (frío o calor), 3 días sin agua, 3 semanas sin comida.
Temperatura corporal = De 36º a 37.5º
Potabilización = Decantación y/o Filtrado + hervido + tratamiento químico


Arriba
 Perfil  
 
 Asunto: Re: Un gran alimento para las mochilas
NotaPublicado: Dom, 19 Jul 2015, 21:48 
Desconectado
Subjefe de Agrupación
Subjefe de Agrupación
Avatar de Usuario

Registrado: Vie, 24 Abr 2015, 19:50
Mensajes: 829
Ubicación: Desde Cádiz
Sexo: Mujer
Es complicada de utilizar, pero con ellas se pueden hacer unas albóndigas vegetales que están muy buenas. Yo sólo las uso para eso, porque como bien dice el compañero no son muy sanas. Al ser un producto muy manufacturado se echan muchos aditivos. Si la usáis gastaros un poco más y comprad la que viene certificada como soja no transgénica.

_________________
POSSUNT QUIA POSSE VIDENTUR


Arriba
 Perfil  
 
 Asunto: Re: Un gran alimento para las mochilas
NotaPublicado: Lun, 16 Nov 2015, 22:40 
Desconectado
Jefe de Unidad
Jefe de Unidad
Avatar de Usuario

Registrado: Mié, 23 Nov 2011, 01:06
Mensajes: 332
Ubicación: La Pampa, Argentina
Sexo: Mujer
Como viene el cous cous en las mochilas? Pregunto porque tengo el mal recuerdo de un paquete de esos lleno de gorgojos... así que no se si me vendieron uno malo, o naturalmente dura menos que otros productos secos.


Arriba
 Perfil  
 
 Asunto: Re: Un gran alimento para las mochilas
NotaPublicado: Lun, 16 Nov 2015, 22:51 
Desconectado
Subjefe de Agrupación
Subjefe de Agrupación
Avatar de Usuario

Registrado: Jue, 10 Feb 2011, 15:09
Mensajes: 24224
Ubicación: Alicante, España.
Sexo: Hombre
Dura lo mismo. Viene en paquetes igual que el arroz y los fideos. Si los reenvasamos al vacío mejor porque previenes los gorgojos.

_________________
Supervivencia humana = 3 minutos sin oxígeno, 3 horas a temp. extremas (frío o calor), 3 días sin agua, 3 semanas sin comida.
Temperatura corporal = De 36º a 37.5º
Potabilización = Decantación y/o Filtrado + hervido + tratamiento químico


Arriba
 Perfil  
 
Mostrar mensajes previos:  Ordenar por  
Nuevo tema Responder al tema  [ 17 mensajes ] 

Todos los horarios son UTC + 2 horas


¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 2 invitados


No puede abrir nuevos temas en este Foro
No puede responder a temas en este Foro
No puede editar sus mensajes en este Foro
No puede borrar sus mensajes en este Foro

Buscar:
Saltar a:  
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Traducción al español por Huan Manwë para phpbb-es.com